Переваги питної води з високим рівнем pH для організму
Вважається, що лужна вода з вмістом рН, що перевищує рН звичайної питної води, може надавати різні переваги організму.
pH - це показник рівня кислоти або основи у воді, який оцінюється за шкалою від 0 до 14. Нейтральна вода, вона ж ні лужна, ні кисла, має pH 7. Кисла вода має pH менше 7, а лужна вода більше 7. Кожне з цих чисел означає 10-кратну зміну ступеня кислотності/основи. Отже, вода з рН 5 в десять разів кисла, ніж вода з рН 6.
Рівень pH у воді сильно залежить від вмісту в ній хімічних речовин. Тому pH часто використовується як індикатор того, чи зазнає вода хімічні зміни чи ні. Вода із занадто високим або занадто низьким pH має побічні ефекти. Сильнокисла вода може роз’їдати або навіть руйнувати метал. Занадто лужна вода зазвичай має гіркий смак і може спричинити відкладення на трубах та інструментах.
Рівень pH питної води зазвичай становить від 6 до 7. Однак існує також питна вода з більш високим рівнем pH, який становить від 8 до 9. Цей вид питної води також відомий як лужна вода. Деякі люди вважають, що лужна вода може нейтралізувати кислоти в організмі.
Лужна вода
Лужна вода досі залишається дискусійною темою для розмов. Багато експертів в галузі охорони здоров'я виступають проти його використання, оскільки нинішні дослідження все ще недостатні, щоб підтвердити твердження про користь лужної води. Однак деякі дослідження показують, що лужна вода може бути корисною в ряді умов, включаючи:
- Вважається, що лужна вода знижує кислотність шлунка.
Дослідження 2012 року показало, що вживання лужної води з рН 8,8 може допомогти інактивувати пепсин (основний фермент, що викликає кислотний рефлюкс) і знизити кислотність шлункового вмісту. Однак ще потрібно провести додаткові дослідження, щоб довести ці твердження на людях.
- Вважається, що лужна вода уповільнює ріст ракових клітин.
Деякі теорії стверджують, що ракові клітини найкраще ростуть у кислих умовах. Вважається, що лужна вода сприяє зниженню кислотності крові, тому вважається, що вона корисна для уповільнення або зупинки росту ракових клітин. Однак ця теорія також широко оспорюється, і досі немає останніх наукових доказів, які б підтвердили її істинність.
- Вважається, що лужна вода корисна для здоров’я кісток.
Для підтвердження цієї теорії було проведено кілька досліджень. Дослідження 2009 року показало, що лужна вода з високим вмістом бікарбонату і кальцію може підвищити міцність кісток. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб побачити, чи корисний цей ефект у довгостроковій перспективі і чи може він допомогти збільшити щільність кісткової тканини.
Крім того, деякі вважають, що лужна вода прискорює обмін речовин, допомагає організму ефективніше засвоювати поживні речовини та уповільнює процес старіння. Однак ці твердження не були підтверджені лікарями.
Якщо ви хочете спробувати лужну воду, ви можете придбати її в різних супермаркетах. Але майте на увазі ще раз, що різні твердження про користь лужної води все ще потребують подальшого вивчення та доказів.
