Різні переваги кардамону для здоров'я організму
Користь кардамону добре відома в кулінарному світі. Однак, окрім того, що кардамон використовується як спеція в кулінарії, вважається, що він також може лікувати певні проблеми зі здоров’ям. Які деякі?
Кардамон - це різновид спеції з Індії, яка має пікантний і трохи солодкуватий смак. Цю спецію часто використовують як підсилювач смаку та аромату страв.
Кардамон містить багато мінералів, включаючи марганець, кальцій і калій. Не тільки у вигляді насіння, кардамон також можна використовувати у вигляді порошку, ефірних масел і навіть трав’яних добавок.
Різні переваги кардамону
Нижче наведено деякі переваги кардамону для здоров’я, які вам потрібно знати:
1. Зниження артеріального тиску
Кардамон давно відомий як один з лікарських трав для людей з гіпертонією. Дослідження показали, що кардамон багатий антиоксидантними сполуками, які знижують кров’яний тиск. Крім того, дослідники також підозрюють, що ця спеція має сечогінну дію, наприклад, препарати для зниження артеріального тиску.
2. Профілактика хронічних захворювань
Антиоксиданти в кардамоні корисні для захисту клітин організму від пошкодження вільними радикалами. Мало того, кардамон також має протизапальні сполуки, які можуть боротися із запаленням. Обидва ці інгредієнти можуть знизити ризик хронічних захворювань, якщо їх вживати регулярно.
3. Подолання проблем з травленням
Дослідження стверджує, що екстракт кардамону, змішаний з іншими травами, може допомогти подолати проблеми з травленням, починаючи від диспепсії, нудоти та блювоти, закінчуючи виразкою шлунка. Однак ця перевага має бути доведена подальшими дослідженнями.
4. Лікування бактеріальних інфекцій
Дослідження показує, що ефірна олія та екстракт кардамону містять сполуки, які можуть боротися з кількома типами бактерій, наприклад кишкова паличка,стафілокок, сальмонела, і Campylobacter.
Однак це дослідження проводилося лише в пробірках, а не на людях. Тому необхідні подальші дослідження, щоб визначити ефективність кардамону як антибактеріального засобу для людей.
5. Запобігайте неприємному запаху з рота та карієсу
Жування кардамону може позбутися неприємного запаху з рота і освіжити подих. Вважається, що це завдяки антибактеріальним сполукам, що містяться в ньому. Крім того, що кардамон освіжає подих, вважається ефективним у запобіганні карієсу.
6. Боротьба з раковими клітинами
Вважається, що сполуки кардамону активують ферменти та імунні клітини, які корисні для боротьби з раковими клітинами. Поки що експерименти проводилися лише на тваринах або в пробірках, але показані результати переконливі.
Крім перерахованих вище, кардамон має ще кілька корисних властивостей для здоров’я. Вважається, що кардамон також допомагає схуднути, знизити рівень цукру в крові та знизити ризик ожиріння печінки.
Хоча все ще потрібні додаткові дослідження, щоб розкрити переваги кардамону, тепер ми знаємо, що ця смачно ароматизована спеція має великий потенціал для міцного здоров’я. Отже, немає нічого поганого, якщо ви почнете залучати кардамон до обробки свого щоденного раціону.
Однак, якщо ви хочете скористатися перевагами кардамону з добавок для лікування певних захворювань, вам слід спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем щодо його ефективності та безпеки для вашого стану.
