optimusveterinaria.com

Для виконання своєї ролі в процесі травлення шлунок виробляє різні ферменти. Ферменти в шлунку функціонують, щоб розщеплювати речовини в їжі, щоб їжа могла правильно перетравлюватися і всмоктуватися в кишечнику.

Насправді травні ферменти містяться не тільки в шлунку, а й в інших органах травлення, таких як ротова порожнина, підшлункова залоза і тонка кишка. Кожен з цих органів виробляє різні ферменти, які сприяють згладженню процесу перетравлення їжі.

Функція ферменту в шлунку

В основному травні ферменти розщеплюють поживні речовини в їжі на більш дрібні, щоб вони могли легко засвоюватися організмом. Існує кілька типів ферментів, які відіграють важливу роль у перетравленні їжі, а саме ліпаза, амілаза, протеази та пептидази.

Крім того, шлунок також виробляє кілька ферментів, які відіграють важливу роль у процесі травлення, а саме:

1. Пепсину

Пепсин - це шлунковий травний фермент, який є активною формою пепсиноген. Фермент пепсин розщеплює білки в їжі на більш дрібні частинки, наприклад пептид і амінокислоти, які легко засвоюються організмом.

2. Соляна кислота (HCl)

Основна функція соляної кислоти — розщеплювати білки в їжі та боротися з вірусами чи бактеріями, які потрапляють з їжею. Мало того, соляна кислота також функціонує для перетворення пепсиногену в пепсин.

3. муцин

Фермент муцин Він виробляється слизовими клітинами або оболонками на внутрішній поверхні шлунка. Цей фермент відіграє роль у захисті стінки шлунка від впливу шлункової кислоти.

4. Гастрин

Гастрин є важливим гормоном, який виробляється G-клітинами в шлунку. G-клітини вивільняють гастрин у відповідь на розтягнення шлунка, яке виникає після надходження їжі. Це має на меті стимулювати вироблення шлункової кислоти та допомогти шлунку рухатися під час перетравлення їжі.

Як підтримувати вироблення ферментів у шлунку

За певних умов вироблення шлункових ферментів може зменшитися настільки, що цього буде недостатньо, щоб допомогти процесу травлення. Щоб цього не сталося, потрібно підтримувати здоров’я шлунка:

1. Відкоригуйте свій раціон

Щільна діяльність часто змушує вас запізнюватися на їжу. Насправді, однією з причин підвищеної кислотності шлунка є неправильне харчування. Тому вам важливо звернути увагу на свій щоденний раціон.

Крім регулярного харчування, вам також рекомендується зменшити споживання гострої, кислої та жирної їжі, оскільки вони можуть викликати підвищення кислотності шлунка.

2. Достатнє споживання клітковини

Клітковина може покращити травлення, а також корисна для здоров’я шлунка. Тому переконайтеся, що у вашому раціоні є достатньо клітковини, як розчинної, так і нерозчинної. Продукти, які є хорошими джерелами клітковини, включають цільні зерна, овочі, горіхи та фрукти.

3. Збільшити споживання води

Не тільки для запобігання зневоднення, споживання води також корисно для підтримки здоров’я шлунка. Тому достатньо споживати рідину організму, вживаючи не менше 8 склянок води в день.

4. Кинути палити і уникати вживання алкогольних напоїв

Щоб підтримувати здоровий шлунок, не слід палити і не вживати часто алкогольні напої. Обидві ці звички можуть пошкодити стінку шлунка. Крім того, вам також рекомендується обмежити споживання кофеїну, оскільки він може збільшити вироблення шлункової кислоти.

Відсутність вироблення ферментів у шлунку може викликати різноманітні розлади травлення, і причини можуть бути різними. Тому, якщо у вас проблеми з травленням, зверніться до лікаря, щоб можна було провести відповідне лікування, включаючи прийом ферментних добавок.