8 переваг червоного буряка з безліччю поживних речовин

За її унікальним смаком криється різноманітна користь буряка для здоров’я. Ця фіолетово-червона рослина містить різні поживні речовини, які, як відомо, добре підтримують кров’яний тиск і знижують ризик раку.

Буряк насправді не фрукти, а коренеплоди, які ростуть у ґрунті, як маніока та батат. Однак через їх форму і колір буряк часто помилково приймають за фрукти.

Буряк здавна використовується в натуральній медицині, оскільки містить різноманітні поживні речовини, включаючи вуглеводи, білок, клітковину, а також вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, фолат, калій, магній, натрій та залізо.

Крім того, буряк також містить низький вміст жирів і калорій, не містить насичених жирів або холестерину і багатий антиоксидантами.

Різні переваги бітів

Завдяки вмісту в ньому різноманітних поживних речовин, буряк може принести різноманітні переваги для здоров’я, а саме:

1. Зниження артеріального тиску

Буряк багатий нітратами, які в організмі можуть перетворюватися в оксид азоту. Ця речовина відіграє роль у зниженні та підтримці стабільності артеріального тиску.

Насправді, є дослідження, яке показує, що буряковий сік може знизити артеріальний тиск навіть незначно. Вважається, що ці переваги походять від червоного пігменту беталаїну та антиоксидантів у буряках.

2. Попереджає старечу деменцію

Вважається, що вміст нітритів у буряках збільшує приплив крові та кисню до різних частин тіла, включаючи мозок. Мало того, буряк також корисний для запобігання розвитку старечих симптомів. Ось чому буряк корисний для людей похилого віку.

3. Контролюйте рівень цукру в крові

Буряк також корисний для людей з цукровим діабетом, оскільки містить хімічні сполуки, які можуть контролювати рівень глюкози та інсуліну в організмі.

Крім того, буряк містить кислотні антиоксиданти альфа-ліпоєва який, як вважають, запобігає пошкодженню клітин і відновлює пошкоджені нерви у діабетиків.

4. Підвищити фізичну працездатність

Відомо, що споживання бурякового соку підвищує витривалість, тому ви можете бути більш ентузіазмом під час вправ. Ця користь також підтверджується дослідженням, яке показало, що вміст нітратів у буряках, як вважають, здатний підвищити фізичну працездатність і витривалість.

5. Подолання запалення в організмі

Запалення є природною реакцією організму на боротьбу з сторонніми предметами. Однак тривале або хронічне запалення може призвести до пошкодження кровоносних судин і тканин організму.

Ну а щоб цього не сталося, можна регулярно вживати буряк. Відомо, що різні поживні речовини в буряках долають запалення і запобігають пошкодження, які можуть виникнути.

6. Профілактика раку

Вважається, що буряк запобігає раку. Це твердження засноване на результатах лабораторних досліджень, які показують, що екстракт буряка здатний пригнічувати ріст ракових клітин. Цей ефект відбувається завдяки вмісту бетаціаніну та антиоксидантів у буряках.

7. Підтримує роботу нервів і м'язів

Буряк багатий калієм, який може допомогти нервам і м’язам організму правильно функціонувати. Крім того, відомо, що буряк запобігає м’язовим судомам і втоми.

8. Підтримуйте здоров’я травлення

Вміст клітковини в буряках корисний для травлення. Дослідження також показують, що клітковина корисна для запобігання пошкодженню стінок травного тракту через запалення, запори та рак товстої кишки.

Крім того, сполуки бетаїну в буряках також можуть зменшити здуття живота, запобігти харчовій непереносимості, контролювати ріст корисних бактерій і підвищити поглинання поживних речовин.

Крім перерахованих вище переваг, буряк також корисний для вживання вагітними жінками. Ця бульбова рослина багата фолієвою кислотою, яка може запобігти дефектам нервової трубки у плода та зменшити ризик передчасного народження дітей. Однак споживання буряка вагітними жінками має залишатися обмеженим.

Користь буряка для здоров’я дуже різноманітна. Однак ці різні переваги все ще вимагають додаткових доказів і досліджень, щоб забезпечити їх безпеку та ефективність.

Крім того, хоча буряк має безліч корисних властивостей, це не означає, що ви можете вживати його в надлишку. Вживання занадто великої кількості буряка може фактично знизити рівень кальцію в організмі і порушити роботу нирок.

Тому перед тим, як починати вводити буряк у свій щоденний раціон, слід попередньо проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви страждаєте певними захворюваннями. Таким чином можна отримати максимальну користь від буряка.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found