Корисні властивості листя селери та способи його обробки

дШироко використовується селера Аун як комплементарний маsakanв Індонезії. Зазвичай листя селери свіжі нарізані і посипається зверху страви. Це не тільки робить їжу смачнішою, але й користь листя селери для здоров’я достатньо.

Згідно з дослідженнями, листя селери мають досить високий вміст антиоксидантів. Антиоксиданти – це речовини, які зменшують пошкодження клітин організму внаслідок окислювальних процесів і вільних радикалів. Вміст листя селери, завдяки чому його широко використовують як інгредієнт у виготовленні ліків.

Різні переваги листя селери

Були проведені різні дослідження, щоб довести користь селери, включаючи насіння, стебла та листя селери. Щоб краще зрозуміти це, нижче наведено деякі з потенційних переваг листя селери для здоров’я:

  • Зниження артеріального тиску

    Згідно з результатами досліджень, вважається, що екстракт селери допомагає знизити кров’яний тиск у людей з гіпертонією. Відомо також, що селера містить різні поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали, які можуть підтримувати здоров’я нирок. Цей матеріал можна переробляти у вигляді соку, до добавок.

  • Запобігання раку

    Екстракт листя селери також часто використовується як протипухлинний препарат. В одному дослідженні екстракт листя селери показав потенціал пригнічувати ріст і поширення ракових клітин навколо шлунка.

  • Плавне травлення

    Вміст полісахаридів на основі пектину в листі селери може допомогти поліпшити травлення, запобігти виразковій хворобі, відновити пошкоджену слизову оболонку шлунка і зберегти здоров’я травного тракту.

  • Знімає менструальний біль

    Кілька досліджень показали, що вживання продуктів, що містять насіння селери з сумішшю кількох інших інгредієнтів, може зменшити інтенсивність і тривалість болю під час менструації.

  • Відлякуйте комарів

    Згідно з дослідженнями, гель від комарів, що містить екстракт селери, може тривати більше 4 годин. Ефективність селери з сумішшю інших компонентів, що відлякують комарів, є досить високою щодо відлякування комарів.

Вважається, що на додаток до деяких переваг, перерахованих вище, селера може допомогти подолати головний біль, відсутність апетиту, втому, живити волосся дитини і запустити випорожнення. Вважається також, що селера робить тіло більш розслабленим і покращує сон через його здатність як релаксант або м’язовий релаксант.

Хоча він має багато переваг, вам все одно потрібно бути обережними, якщо ви хочете приймати добавки з екстрактом селери, особливо якщо ви вагітні, годуєте груддю, маєте в анамнезі алергію на цей інгредієнт, страждаєте від захворювань крові, нирок або низького кров’яного тиску. .

Як обробляти листя селери

Листя селери можна не тільки використовувати як додатковий інгредієнт у кулінарії, але й переробляти на сік. Щоб приготувати сік селери, ви можете додати різні інші інгредієнти, такі як шпинат, груші або лимонний сік.

Приготувати сік з селери дуже просто, просто наріжте селеру невеликими шматочками та іншими інгредієнтами, а потім помістіть його в блендер. Додайте лимонний сік і кубики льоду. Потім процідіть змішаний сік перед вживанням.

Крім суміші соків, селера також можна подавати як свіжий напій. Покладіть в стакан листя селери і коріандру і рідкий цукор. Додайте лимонний сік або соду, потім додайте кубики льоду.

Селера також може бути корисним перекусом. Ви просто готуєте свіжі стебла селери. Нарізати середнього розміру, потім розрізати навпіл. Додайте дві столові ложки арахісового масла до селерових паличок, і ваша закуска з селери готова.

Отримати різноманітні переваги листя селери нескладно. Крім приготування соку, як описано вище, ви також можете обробляти селеру різними способами за смаком. Перед вживанням селери проконсультуйтеся з дієтологом, особливо якщо у вас є певні захворювання. Негайно зверніться до лікаря, якщо у вас виникла алергічна реакція після вживання селери.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found